近日，在浙江省绍兴市越城区稽山路，东西部协作马边体验馆正式开门营业，2300公里外的马边“土猪”运送至越城，经当地屠宰场宰杀后，送到体验馆开卖，开张当天猪肉销售一空，营业额达1万元。
绍兴市龙腾餐饮管理有限公司负责人李水良介绍，看见马边土猪肉销售火爆，有不少人打电话要求加盟， 让他对土猪肉市场更加有信心了，“马边土猪皮薄肉细，肌肉鲜红，肉质柔嫩，营养丰富，胆固醇含量低，含水量少，味道香浓，很受本地消费者喜爱”，李水良说，接下来，公司还将用马边土猪肉制作成绍兴人的餐桌必备品——绍兴酱货，促进马边土猪销售。2017年，东西部扶贫协作启动，绍兴市越城区与马边彝族自治县结成了“亲家”，自结对协作以来，越马双方始终保持密切交流，在产业发展、资源共享、人才输送等方面开展了广泛合作，两地关系日益密切，两地人民情谊渐深。为持续深化东西部协作，共推越马高质量发展，2022年5月，绍兴市龙腾餐饮管理有限公司和马边金林畜禽养殖专业合作社正式签约，开展龙腾餐饮&东西部协作马边特色农产品供销项目，马边金林畜禽养殖专业合作社向龙腾餐饮每年提供不少于1000万元的马边优质农产品，通过合作，增加农产品附加值，促进马边养殖户增收。马边金林畜禽养殖专业合作社负责人吉除马子是土生土长的马边金家沟人，是金家沟村的党支部书记，也是该村的致富带头人，为做到诚信经营，不辜负东西部协作对马边的帮扶，同时有效带动群众增收致富，他和乡亲们合作开始了他们的养殖计划，“我们找熟悉的人来养，要求周期在14周以上，采用圈养和放养相结合的方式，在1800米海拔的山林中以草场原料进行喂养。”吉除马子说，他还不定期地去现场查看土猪喂养情况，以保证土猪质量。
下一步，东西部协作马边工作队还将以马边土猪肉销售为突破口，建设更多的马边特产专卖店，进一步激发绍兴本地群众的消费活力，以市场化理念推动消费帮扶工作上新台阶，努力让马边的农产品更多的走出大山，让绍兴的群众更多的享受到马边优质的农产品，构建东西部协作双向赋能，两地受益的新格局。
