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叮咚,请查收一份“椿”天的美味
来源: | 作者:马边文化馆 | 发布时间: 2023-04-10 | 64 次浏览 | 分享到:
在马边

有一种专属春天的美食椿芽
也叫香椿



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鲜红油亮的椿芽叶嫩气诱人
虽然有些人对椿芽避之不及
但在爱它的人看来
这就是春天应有的味道

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/ 马边人有100种吃椿芽的方式 /


对于出个太阳都能刷爆朋友圈的马边人来说,春天也是要靠吃出来的~


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椿芽炒蛋

刚摘下的、嫩嫩的椿芽er,用水那么轻轻一焯,顿时香味就溢了出来,再配点土鸡蛋,在吱吱冒油的热锅里,翻上几个跟头,做成香椿炒蛋,那个香!小编觉得这是最经典的吃法。

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椿芽青笋凉拌肉


椿芽的清香、青笋的脆爽,加上白肉,一道春日凉菜就做好了。图片图片图片


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椿芽炒腊肉

如果你是个无肉不欢的人,那就把鸡蛋换成腊肉,照样让你流口水~


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椿芽拌豆腐

掐几根最嫩的椿芽,在裹着热气的沸水里烫个两秒,和煮好的豆腐一起,加上辣椒油葱姜蒜拌匀,味道超巴适!


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椿芽拌鲫鱼
椿芽也可以拌鲫鱼,椿芽的清香把鲫鱼的腥味完全覆盖了,好吃到炸裂!


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凉拌椿芽

如果嫌买鱼豆腐麻烦的话,就直接来个凉拌椿芽吧,不仅降血脂,还能减掉藏了一个冬天的肉肉。


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油炸椿芽

还有简单粗暴的炸椿芽!把椿芽切成末,和鸡蛋液搅拌后到油锅中炸到酥脆,金黄的颜色夹杂着绿色,一口一个春天!


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 春日限定食材 
赶快做起来吧
四月份吃掉这些美味
才是对春天的起码尊重!